釀酒師招生簡章

職業定義
酒類釀造過程中，從事指導生產工藝設計、參數控制等工作的人員。從事的主要工作內容：選用釀酒原料和輔料；選擇和使用釀酒設備；制備和選擇糖化發酵劑；設計和應用糖化、發酵、蒸餾、貯存、灌裝工藝；監控各工藝參數；開發釀酒新原料、新工藝及酒類新產品。
職業概況

釀酒在我國有著幾千年的歷史，釀酒師是隨著酒類產品制造工藝不斷發展而產生的職業。與釀酒工的工作性質、職責不同，釀酒師的工作體現在釀酒的核心技術層面，其能力對產品個性的形成以及產品的質量起著至關重要的作用。隨著科學技術的不斷進步，我國已具備了現代化的釀酒生產條件，且釀酒生產工藝也達到國際先進水平。這就對釀酒技術人員技能水平提出了更高要求。為了適應發展的需要，亟需規范釀酒師職業。
規范釀酒師職業可以加快我國釀酒行業的技術水平的提高，提升中國飲料酒的整體質量，強化食品安全管理，對滿足人們日益增長的消費需求，提升我國酒類產品國際競爭力具有十分重要的現實意義。
根據國家釀酒生產許可證審查部和國家統計局對國有和非國有、年銷售收入在500萬元以上的企業統計，我國有釀酒企業15600余家，從業人員800多萬，從事釀酒的技術人員100萬人左右，企業分布于全省所有的省、自治區、直轄市。
目前，我國公辦高校中的輕工、農業院校大部分設置了食品加工專業。其中十幾所高校單獨設置了釀酒專業。國際上對經過專業學習、從事釀酒生產、具有較高釀酒技術的人，由行業協會授予“釀酒師”稱號。據國家統計局統計，我國釀酒業2005年實現利稅400.79億元，同比增長11%以上。按照國家“十一五”規劃和行業發展目標，我國的釀酒業還將會有更大的跨越式發展。隨著自動化裝備水平的提高，傳統的密集型勞動模式將被淘汰，代之以知識型的現代化生產，對釀酒行業技術人員的專業化、職業化技能要求也有更高的要求，釀酒師的地位與作用凸顯。
隨著國際間的合作日益增加，中國的釀酒行業國際化的進程也要逐步擴大，確立釀酒師職業鑒定，有利于我國釀酒行業與國際接軌。綜上所述，我國建立釀酒師職業鑒定制度，有利于提高從業人員素質，保證職業化進程持續、穩定、健康發展，從而使釀酒行業為國民經濟的發展做出更大的貢獻。

專(zhuan)業技(ji)術(shu)檔次

該職業既能(neng)共分三級視頻：肋(lei)理(li)釀酒師(shi)、釀酒師(shi)、高(gao)階釀酒師(shi)。

申請上報因素（應具下述因素之六）

1、肋(lei)理釀酒師(shi)：

（1）專(zhuan)科綜上所述或(huo)同樣的高中文(wen)憑者；

（2）中等(deng)職業以內或(huo)等(deng)同(tong)大專學歷，專業對(dui)口(kou)各種相關操(cao)作兩(liang)年以內者。

（3）中(zhong)等(deng)職業學校或等(deng)同文化(hua)程度，正(zheng)規信息和實訓覺(jue)醒技能尤為金牌者。

2、釀酒師：

（1）已能夠顧問釀酒師資格考試注冊者；

（2）本專科(ke)上述或(huo)均等高中文(wen)憑者；

（3）大學專科以(yi)內(nei)或一樣的大專學歷，任(ren)職有(you)關于上班(ban)一年以(yi)內(nei)者(zhe)。

（4）本科或一致文化程度(du)，專(zhuan)業技術業務知識(shi)和培訓能力專(zhuan)門出色者。

3、高檔(dang)釀酒師：

（1）已依據釀酒師申請資格認真者(zhe)；

（2）探析生綜(zong)上所述或等同文化程(cheng)度者(zhe)；

（3）自考本科綜上(shang)所(suo)述(shu)或均等研(yan)究(jiu)生(sheng)學歷，跨專(zhuan)業相關的工作的可憐的綜上(shang)所(suo)述(shu)者；

（4）大專學校(xiao)上述內容或一樣的(de)文憑學歷，去做相應的(de)作業5年(nian)上述內容者。

頒發學校(xiao)

JYPC全省職業類型機會考企業認證中心的

JYPC山東省產(chan)(chan)業(ye)資本考試報(bao)名申請企(qi)業(ye)認(ren)證中心點，由遼寧人才(cai)產(chan)(chan)業(ye)能力鑒(jian)定費(fei)結論(lun)(lun)集團簡介于2000年(nian)17月28日進(jin)行投資設(she)立。JYPC是國內的開設(she)比較早、范圍明顯、產(chan)(chan)業(ye)基本上(shang)喜愛、法(fa)律規定要辦完整的產(chan)(chan)業(ye)申請企(qi)業(ye)認(ren)證系統。JYPC就是你國第一方產(chan)(chan)業(ye)能力鑒(jian)定費(fei)結論(lun)(lun)各個(ge)領域的旗織和表率。

JYPC經得起(qi)住了時長和市場的雙向檢查，在(zai)社會存在(zai)客(ke)戶具寬泛損害力(li)。

JYPC考區占領全球33個縣市村民自治州，十幾萬工(gong)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)工(gong)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)方(fang)法(fa)工(gong)作員(yuan)，超(chao)千萬各大銀行各業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)工(gong)藝精英型(xing)，贏得了JYPC新職(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)選擇(ze)(ze)職(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye) 品級職(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)選擇(ze)(ze)資格(ge)(ge)職(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)選擇(ze)(ze)新專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)畢(bi)(bi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)證(zheng)。JYPC職(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)選擇(ze)(ze)資格(ge)(ge)職(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)選擇(ze)(ze)新專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)畢(bi)(bi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)證(zheng)大范圍適用(yong)(yong)于：鎮(zhen)以(yi)政府招投標、工(gong)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)工(gong)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)企(qi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)招騁信息、定崗升(sheng)職(zhi)(zhi)(zhi)加薪、監理(li)資質(zhi)升(sheng)到(dao)、大職(zhi)(zhi)(zhi)校本(ben)科(ke)學校考生(sheng)估算學分(fen)制等。最后方(fang)新職(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)選擇(ze)(ze)職(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye) 認(ren)定，是(shi)全國(guo)出入的(de)(de)(de)(de)認(ren)證(zheng)畢(bi)(bi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)證(zheng)安全管(guan)理(li)體系(xi)，它(ta)按照寡頭壟斷爭取的(de)(de)(de)(de)發展(zhan)方(fang)向坦白和的(de)(de)(de)(de)發展(zhan)方(fang)向實力，往(wang)往(wang)會非(fei)常(chang)尊重的(de)(de)(de)(de)質(zhi)量和信用(yong)(yong)貸(dai)款，非(fei)常(chang)牢固根據經濟功能(neng)與生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)(de)的(de)(de)(de)(de)實際的(de)(de)(de)(de)想要，非(fei)常(chang)也(ye)能(neng)適用(yong)(yong)人際交往(wang)中和職(zhi)(zhi)(zhi)場中變幻和的(de)(de)(de)(de)發展(zhan)方(fang)向發展(zhan)方(fang)向。在發展(zhan)中國(guo)家頒布(bu)“放管(guan)服”新政策、 鎮(zhen)以(yi)政府解散(san)非(fei)許可類評論安全管(guan)理(li)體系(xi)的(de)(de)(de)(de)視(shi)頻背景下，JYPC職(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)選擇(ze)(ze)資格(ge)(ge)職(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)選擇(ze)(ze)新專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)畢(bi)(bi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)證(zheng)愈(yu)來愈(yu)越擁有金(jin)領和職(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)女性的(de)(de)(de)(de)朋友執業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)藥師功能(neng)的(de)(de)(de)(de)什么的(de)(de)(de)(de)象征、擁有大職(zhi)(zhi)(zhi)校本(ben)科(ke)學校考生(sheng)職(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye) 職(zhi)(zhi)(zhi)業(ye)(ye)(ye)(ye)(ye)(ye) 水準的(de)(de)(de)(de)有利關系(xi)證(zheng)明。

考試成績期(qi)限

今年(nian)全國聯考六次，用時(shi)為4月、6月、9月、4月和(he)16月。

考試(shi)的課程

《釀酒(jiu)師的職業(ye)水平考試成績指導(dao)書》（專科課必(bi)背(bei)）

《事(shi)業化基本業務能力事(shi)業化業務能力考試的規程 》（共同課必學）

《英語英文專業(ye)業(ye)務能力考(kao)題(ti)要點》（公用課選考(kao)）

《計算出來機職(zhi)位(wei)學(xue)習能力模擬考指導(dao)意見》（公開課選考）

授予畢業證書(shu)

簽發的(de)職(zhi)業資(zi)格(ge)證(zheng)上必定蓋個(ge)“JYPC全(quan)省行業資(zi)證(zheng)參加考試認證(zheng)證(zheng)書中(zhong)心的(de)行業技能等級判定專用的(de)章”鋼印(yin)，才(cai)能有效率(lv)。

1、肋理釀(niang)酒師（三階段(duan)）、職業(ye)的(de)職業(ye)操守(shou)分類(lei)畢業(ye)證(zheng)（三階段(duan)）。

選(xuan)修(xiu)課少(shao)(shao)兒少(shao)(shao)兒英語(yu)或算(suan)起(qi)機的(de)，被評為職業分析少(shao)(shao)兒少(shao)(shao)兒英語(yu)（兩(liang)(liang)級）、算(suan)起(qi)機軟件科技（兩(liang)(liang)級）。

2、釀酒師（中(zhong)級(ji)(ji)）、職(zhi)業(ye)的(de)人文素養登級(ji)(ji)職(zhi)業(ye)證書(shu)（中(zhong)級(ji)(ji)）。

選(xuan)擇英語翻(fan)譯(yi)(yi)口語折算機的，被評為職業(ye)分析(xi)英語翻(fan)譯(yi)(yi)口語（一(yi)(yi)級）、折算機應該用工藝（一(yi)(yi)級）。

3、初(chu)級(ji)釀酒師（第一）、的(de)職業人(ren)文素質品級(ji)資質證書（第一）。

選(xuan)擇英文(wen)英文(wen)求(qiu)算機(ji)(ji)的(de)，授于職業分析英文(wen)英文(wen)（七(qi)級）、求(qiu)算機(ji)(ji)技(ji)木應用技(ji)木（七(qi)級）。

資格(ge)證(zheng)書查詢系(xi)統

認(ren)證(zheng)證(zheng)書一致在線查詢(xun)首頁,預備網止。

收取標準單位

1、專員(yuan)釀酒師（三階(jie)段）3800元；

2、釀(niang)酒(jiu)師（二(er)級考(kao)試）    6800元；

3、層級釀酒(jiu)師（第一(yi)）9800元。

綜(zong)上所述價格(ge)(ge)包涵參加費(fei)(fei)(fei)、用書(shu)(shu)費(fei)(fei)(fei)、技(ji)能(neng)技(ji)能(neng)培(pei)訓(xun)費(fei)(fei)(fei)、認證服務費(fei)(fei)(fei)、試(shi)(shi)題費(fei)(fei)(fei)、監考員費(fei)(fei)(fei)、基地費(fei)(fei)(fei)、考題費(fei)(fei)(fei)、判(pan)卷費(fei)(fei)(fei)、初審費(fei)(fei)(fei)等(deng)。除技(ji)能(neng)技(ji)能(neng)培(pei)訓(xun)費(fei)(fei)(fei)各(ge)大(da)(da)(da)可不可以修(xiu)整外(wai)，另一個(ge)付(fu)費(fei)(fei)(fei)全(quan)(quan)球外(wai)統(tong)一性(xing)標準單位。共同課(ke)用書(shu)(shu)免費(fei)(fei)(fei)資源，用書(shu)(shu)上含帶“JYPC全(quan)(quan)國性(xing)職業分析(xi)資格(ge)(ge)考試(shi)(shi)審核(he)學校鎖(suo)定英語(yu)教(jiao)學大(da)(da)(da)綱(gang)”大(da)(da)(da)字，為正試(shi)(shi)出書(shu)(shu)英語(yu)教(jiao)學大(da)(da)(da)綱(gang)。