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餐飲管理師招生簡章

2019-09-09 08:58:20 作者 : user9 瀏覽 : 評論
職業定義
掌握現代餐飲管理的基本知識和服務技能,從事餐飲業經營管理和服務的高級管理人才與高級技術應用性專門人才。從事的主要工作包括:現代飯店餐飲管理與服務技能。
職業概況
報考餐飲管理師系列,最對口的專業是餐飲管理技術。其核心課程,包括飯店管理概論、現代飯店餐飲管理、現代飯店餐飲營銷、餐飲服務、酒水知識與酒吧管理、廚房設計與管理、公共關系、飯店英語、食品營養與衛生、中西餐知識等。就業面向:旅游飯店餐飲部、社會餐飲業的餐飲管理與服務與技術崗位。

就業天賦檔次

該新職業新技能(neng)共分(fen)四級:助(zhu)理(li)員(yuan)飯(fan)店操(cao)作師(shi)、飯(fan)店操(cao)作師(shi)、層級飯(fan)店操(cao)作師(shi)。

上報先決條件(具有下列不屬于先決條件中的一個)

1、助手飲食業處理師:

(1)大(da)專以上或同(tong)等學歷者;

(2)中職以上或同等(deng)學歷,從事相關(guan)工作一年以上者。

(3)中(zhong)職或同(tong)等學歷,專(zhuan)業知識和實操技(ji)能特別優秀者。

2、甜(tian)品經營師:

(1)已通過助(zhu)理餐(can)飲管(guan)理師(shi)資格(ge)認證者;

(2)本(ben)科(ke)以上或同等學(xue)歷(li)者(zhe);

(3)大專以上或同(tong)等學歷,從事相關工(gong)作兩年以上者。

(4)大專(zhuan)(zhuan)或(huo)同(tong)等(deng)學歷,專(zhuan)(zhuan)業知識和實(shi)操(cao)技(ji)能特別優(you)秀(xiu)者。

3、高端飲(yin)食管理方法師:

(1)已(yi)通過(guo)餐飲管理師(shi)資(zi)格認(ren)證者;

(2)研究(jiu)生以上或(huo)同(tong)等學歷者;

(3)本科以上(shang)或同等學歷,從(cong)事相關(guan)工作兩年以上(shang)者(zhe);

(4)大專以上或同等學(xue)歷,從事相關工作(zuo)三年(nian)以上者。

核發組織機構

JYPC在國內網絡職業從業資格考題實名認證中

JYPC全國職業資格考試認(ren)證中心,由江蘇英(ying)才職業技能(neng)鑒定集團(tuan)于1999年12月28日投資創辦。JYPC是國內(nei)成立較早、規模(mo)較大、行業普遍認(ren)可(ke)、法律手續齊(qi)全的(de)職業認(ren)證機構。JYPC是我國第三方職業技能(neng)鑒定領(ling)域的(de)旗幟和榜樣。

JYPC經住(zhu)住(zhu)了時(shi)和賣場的三重產品檢(jian)驗,在市場文化界含有非常(chang)廣(guang)泛(fan)應(ying)響力(li)。

JYPC考點遍布國(guo)內32個省(sheng)市自(zi)治區,十(shi)萬(wan)企(qi)業(ye)管理(li)人員,超百萬(wan)各行各業(ye)技(ji)術(shu)精(jing)英,獲(huo)得了JYPC職(zhi)業(ye)技(ji)能(neng)等級證書。JYPC證書廣泛(fan)用于:政(zheng)府招標、企(qi)業(ye)招聘、定崗加(jia)薪、資(zi)質(zhi)升(sheng)級、大中專(zhuan)(zhuan)院(yuan)校(xiao)學(xue)生計(ji)算學(xue)分等。第(di)三方職(zhi)業(ye)技(ji)能(neng)鑒定,是國(guo)際(ji)通(tong)(tong)行的(de)認證體系,它通(tong)(tong)過競爭取(qu)得社會承認和(he)社會地位,往往更(geng)加(jia)重視質(zhi)量和(he)信用,更(geng)加(jia)緊密結合經濟(ji)與生產的(de)實(shi)際(ji)需要,更(geng)加(jia)能(neng)夠(gou)適應職(zhi)場變化和(he)社會發展。在國(guo)家實(shi)施“放管服(fu)”政(zheng)策(ce)、 政(zheng)府退出非準入類評價體系的(de)背景下,JYPC證書越來越成為(wei)金領和(he)白領人士執(zhi)業(ye)能(neng)力的(de)象征、成為(wei)大中專(zhuan)(zhuan)院(yuan)校(xiao)學(xue)生專(zhuan)(zhuan)業(ye)技(ji)能(neng)水平的(de)有力證明。

參加考試的時間段

每(mei)年(nian)統(tong)考五次,時間(jian)為4月(yue)、6月(yue)、8月(yue)、10月(yue)和(he)12月(yue)。

考試的課目

《美食標(biao)準化管理師職業選擇工作能(neng)力考(kao)式白皮書(shu)》(專業的課(ke)雅思必(bi)考(kao))

《職(zhi)業(ye)選擇(ze)的(de)素質職(zhi)業(ye)選擇(ze)的(de)程度測試方案 》(公共信息(xi)課所考)

《用英(ying)語(yu)行(xing)業程度(du)報考手冊》(共(gong)同課選考)

《折算機專業作用的考(kao)試指(zhi)導書》(共同課(ke)選考(kao))

下發職業資格證

頒發的(de)證書上必須加蓋(gai)“JYPC全國(guo)職業(ye)資格考試認證中(zhong)心職業(ye)技能鑒定專用(yong)章”鋼(gang)印,方才有(you)效(xiao)。

1、肋理(li)餐飲方(fang)法方(fang)法師(三(san)級)、職業人文素質等級分(fen)資(zi)格證書(三(san)級)。

必修英(ying)語圖片翻譯或統計機的(de),被評為新職業(ye)英(ying)語圖片翻譯(3級)、統計機軟件技木(3級)。

2、食物(wu)處理師(中級(ji)(ji))、職業的素(su)養能(neng)力(li)技能(neng)等級(ji)(ji)文憑(中級(ji)(ji))。

必修英(ying)(ying)語(yu)英(ying)(ying)語(yu)英(ying)(ying)文(wen)算機的,核(he)發(fa)職業(ye)類型(xing)英(ying)(ying)語(yu)英(ying)(ying)語(yu)英(ying)(ying)文(wen)(三級)、算機應(ying)該用技藝(三級)。

3、中高級(ji)飲品(pin)管(guan)理系統師(6級(ji))、行業思想(xiang)素質等級(ji)證件(6級(ji))。

選擇英(ying)語口(kou)語英(ying)文(wen)(wen)求算(suan)機的(de),核發職(zhi)業類型(xing)英(ying)語口(kou)語英(ying)文(wen)(wen)(三級(ji))、求算(suan)機使(shi)用技術(三級(ji))。

職業技能證書在線查詢

文憑統一標準網上查詢網扯,后備電源網站地址

扣費標準規定

1、肋理(li)就餐管(guan)理(li)工(gong)作(zuo)師(一級) 3800元;

2、就(jiu)餐服(fu)務(wu)管(guan)理師(中級)   6800元;

3、高(gao)級餐廳治理師(shi)(五級) 9800元。

以上費(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)用包含(han)報名費(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、教(jiao)材(cai)(cai)費(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、培(pei)訓費(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、認證費(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、命題費(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、監考費(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、場地費(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、考試費(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、閱卷(juan)費(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、評(ping)審費(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)等。除培(pei)訓費(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)各地可以調整外,其他收費(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)國(guo)內外統(tong)一標準(zhun)。公共課教(jiao)材(cai)(cai)免(mian)費(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),教(jiao)材(cai)(cai)上帶有“JYPC全(quan)國(guo)職業資格考試認證中心指定教(jiao)材(cai)(cai)”字樣,為正(zheng)式(shi)出版(ban)教(jiao)材(cai)(cai)。

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